miniatyr|255px|vänster|Blomdiagram för en korsblommig växt. Fyra fria foderblad (K), fyra fria kronblad (Kr), sex ståndare (M) varav två kortare och en tudelad pistill (S).
Kålväxter (Brassicaceae, synonymt namn Cruciferae)SLU Artdatabanken (2026). Artfakta: kålväxter (Brassicaceae), läst 2026-08-16 är en familj med blommande växter, som beskrevs 1835 av Burnett. Inom familjen finns många arter som är av stort ekonomiskt värde såsom kål, broccoli, brysselkål, blomkål, kålrot och raps.
Det äldre namnet ”korsblommiga”, liksom det alternativa vetenskapliga namnet Cruciferae, syftar på att blommornas fyra kronblad bildar ett kors. Vidare har blommorna, som oftast sitter i långsträckta klasar, fyra foderblad och sex ståndare varav två är kortare. Denna ståndarform är mycket typisk för familjen och gör att blommorna är bisymmetriska. Frukterna är skidor, korta eller långa, som spricker i två halvor vid fröspridningen.
Kålväxterna finns framför allt i tempererade klimatzoner och det största artantalet finns i medelhavsområdet. Totalt finns mer än 370 släkten och över 4 000 arter.catalogueoflife (2026) Brassicaceae Burnett, läst 2026-08-16
Anmärkningar
Referenser
Externa länkar Den virtuella floran - Korsblommiga växter
Kategori:Trikolpater