Hieronymus Bock, född 1498 och död 21 februari 1554, också känd under sitt latiniserade namn Hieronymus Tragus, var en tysk botaniker, läkare och luthersk präst.
Han påbörjade omarbetningen av den medeltida systematiken inom botaniken till den moderna vetenskapliga botaniken som ordnar växter i relation till varandra i sin örtebok, New Kreuterbuch (1539), vilken utkom i åtta upplagor. Den beskriver 567 olika växter, främst utifrån deras medicinska användning.
Källor Svensk uppslagsbok, Malmö 1939.
Kategori:Tyska botaniker under 1500-talet Kategori:Tyska läkare Kategori:Tyska evangelisk-lutherska präster Kategori:Alumner från Ruprecht-Karls-Universität Heidelberg Kategori:Födda 1498 Kategori:Avlidna 1554 Kategori:Män