Marie-Nicolas Bouillet, född den 5 maj 1798 i Paris, död där den 28 december 1865, var en fransk lexikograf.
Bouillet, som var inspektor vid universitetet i Paris, gjorde sig berömd genom Dictionnaire universel d'histoire et de géographie (1842, 20:e upplagan 1864) och Dictionnaire universel des sciences, des lettres et des arts (1854; 10:e upplagan 1872).
Källor
Kategori:Franska historiker under 1800-talet Kategori:Franska lexikografer Kategori:Personer verksamma vid Paris universitet Kategori:Personer från Paris Kategori:Födda 1798 Kategori:Avlidna 1865 Kategori:Män Kategori:Ugglan