Malabarspenat (Basella alba) är en ettårig ört i släktet malabarspenater och familjen malabarspenatväxter. Den beskrevs först av Carl von Linné.
Beskrivning Malabarspenaten är en slingrande växt som härstammar från södra Asien. Trots namnet är den inte släkt med spenat.
Växten är ätlig och kan användas som bladgrönt eller i soppor och grytor. I det asiatiska köket används både toppskott, blommor och omogna frön. Arten har inte påträffats i vilt tillstånd i Sverige, men odlas ibland som krukväxt och/eller bladgrönt inomhus.
Det finns även en röd variant av växten, Basella alba 'Rubra'.
Bildgalleri
Källor Dyntaxa Basella alba L., 1753 In: Sp. Pl., 1: 272 L., 2007A Synopsis of Basellaceae In: Kew Bull., Vol. 62, No. 2 ITIS: The Integrated Taxonomic Information System. Orrell T. (custodian), 2011-04-26
Externa länkar
Kategori:Malabarspenater Kategori:Bladgrönsaker