Sheffield är ett efternamn.
Personer med efternamnet Bill Sheffield (född 1928), amerikansk politiker, demokrat, guvernör i Alaska Charles Sheffield, fysiker och science fiction-författare Frederick Sheffield (1902–1971), amerikansk roddare Gary Sheffield (född 1968), amerikansk basebollspelare Gary Sheffield (historiker), militärhistoriker John Sheffield, 1:e hertig av Buckingham och Normanby (1647–1721), engelsk politiker och författare Johnny Sheffield, amerikansk före detta barnskådespelare Joseph Earl Sheffield, järnvägsmagnat och filantrop Jeremy Sheffield, engelsk skådespelare LaTanya Sheffield, amerikansk häcklöpare Rob Sheffield, amerikansk musikjournalist Samantha Sheffield, fru till brittiska premiärministern David Cameron Tamie Sheffield, amerikansk skådespelerska och modell William Paine Sheffield (1820–1907), amerikansk politiker, kongressrepresentant och senator för Rhode Island William Paine Sheffield Jr. (1857–1919), amerikansk representanthusledamot från Rhode Island