Nora Pålsson, född 24 mars 2005 i Stockholm, är en svensk kock och tävlingskock, Hon uppmärksammades nationellt när hon utsågs till Årets commis vid tävlingen Årets kock 2024. Pålsson är uttagen i det svenska Juniorkocklandslaget och kommer delta i Culinary World Cup 2026 och Culinary Olympics 2028.
Utbildning Pålsson är född i Stockholm och växte upp i Täby. Hon studerade vid Sturegymnasiet i Halmstad.
Tävlingskarriär
Gymnasie-SM Pålsson tävlade i Gymnasie-SM tillsammans med klasskamraten Alma Knez och vann guld i köksgrenen i Umeå. Juryns motivering löd: "Med en teamanda från start till mål och med tydlig glädje och passion för yrket, maten och hantverket visade Alma Knez och Nora Pålsson att de är framtida lysande stjärnor inom kockyrket."
Årets kockelever Under gymnasietiden deltog Pålsson i tävlingen Årets kockelever tillsammans med Alma Knez och slutade tvåa. Deras rätt med hållbarhetstema bestod av stekt makrill med potatiskräm, sex kålvarianter och blåmusselsås med libsticka.
Bocuse d'Or Sweden Commis Award Pålsson deltog som commis till Alma Knez i finalen av Bocuse d'Or Sweden Commis Award, som avgjordes på Münchenbryggeriet i Stockholm.
Årets kock 2024 År 2024 deltog Pålsson som commis i Årets kock och assisterade kocken Mikael Feuk. Metoddomarna utsåg henne till Årets commis. Under prisutdelningen gratulerades hon personligen av prins Carl Philip.
Juniorkocklandslaget Pålsson är uttagen i svenska Juniorkocklandslaget inför Culinary World Cup 2026 i Luxemburg och Culinary Olympics 2028 i Stuttgart. Det svenska juniorkocklandslaget vann guld i Culinary Olympics 2024.
Källor
Kategori:Svenska kockar Kategori:Födda 2005 Kategori:Levande personer Kategori:Kvinnor Kategori:Personer från Stockholm