miniatyr| Cougnou är en form av bröd. Det bakas traditionellt kring jul i norra Frankrike med omnejd. Detta jesusbröd är en brioche vars form påminner om jesusbarnet insvept i lindekläder. Som variant finns det med choklad och med sötsaker inbakade i sig.
Det finns olika regionala namn för bakverket: coquille i Flandern och Tournai, där man använder även termen fisquemalles cougnole eller Cugnoli i Hainaut i Belgien (Cognolle lokalt i Mons) Cougnou i Valonsktalande provinser och Bryssel Jesus i norra Hainaut (Lessines) quéniole eller cuniole i Hainaut och franska Cambrésis quénieu i Champagne volaeren eller folarts i Flandern Flaming(Dunkerque)
Kategori:Mat och dryck i Belgien Kategori:Franska bröd Kategori:Ord och fraser på franska