Alfred Fabian Hess, född 9 oktober 1875, död 5 december 1933, var en amerikansk läkare.
Hess blev medicine doktor 1901 och professor i pediatrik vid New Yorks universitet 1915. Han har främst gjort sig känd för sina undersökningar om det antirakitiska vitaminets bildning under inflytande av ultraviolett ljus.
Källor Noter
Tryckta källor Carlquist, Gunnar (red.) (1932). Svensk uppslagsbok. Malmö: Svensk Uppslagsbok AB:s förlag, band 12 s. 1194-95.
Kategori:Födda 1875 Kategori:Avlidna 1933 Kategori:Amerikanska läkare Kategori:Alumner från Columbia University Kategori:Alumner från Harvard University Kategori:Män