Adam Czartoryski kan syfta på bland andra:
Adam Kazimierz Czartoryski (1734–1823), polsk adelsman och lärd Adam Jerzy Czartoryski (1770–1861), polsk adelsman och tsarrysk minister Adam Ludwik Czartoryski (1872–1937), polsk adelsman och beskyddare av de sköna konsterna Adam Karol Czartoryski (född 1940), polsk adelsman och kampsportare